Zupa krem z czerwonej papryki

Zupkę przygotowałam dla mojej córki, w związku z tym jest to wersja dziecięca. Można dodać do niej trochę papryki chilli oraz kiełbasy, wówczas uzyska ona większego charakteru i pikanterii:) Dodatkowo jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu!
Na 2 porcje.

Składniki:

• nóżka z kurczaka
• 0,5l zimnej wody
• marchewka
• mały  taki ok 5 cm kawałek pora
• mały kawałek pietruszki
• mały kawałek selera
• 2 małe ziemniaki
• liść laurowy
• ziele angielskie
• papryka czerwona
• łyżeczka słodkiej papryki
• sól i pieprz
• opcjonalnie:kawałek kiełbasy, papryczka chilli, śmietana

Wykonanie:

Do garnka z wodą wkładamy oczyszczoną nóżkę z kurczaka i gotujemy pół godziny. Warzywa obieramy kroimy w drobną kosteczkę i dorzucamy do garnka. Doprawiamy solą i pieprzem ( w tym momencie możemy dorzucić też kiełbasę i chilli). Gotujemy do zmięknięcia warzyw. Doprawiamy słodką papryka i w razie potrzeby jeszcze solą i pieprzem. Gotujemy przez chwilę po czym wyciągamy mięso, ziele angielskie i liść laurowy (kiełbasę) i miksujemy na gładki krem. Dla dzieci można obrać mięso i zmiksować z całą zupką. Jeśli dodawaliśmy kiełbasę to lepiej jej nie miksować tylko wrzucić w kawałeczkach do zupy. Dla smaku jak ktoś lubi można dodać śmietanę chociaż moim zdaniem o wiele lepsza jest bez:)

Smacznego

Sandra

<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/doceniamy-zupy"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/428/embed_TeEXAo1rVr1tVpOL9sLO2at1s7IOsAzz.jpg" /></a>