Sałatka z kurczakiem i porem

Lekka i szybka sałatka :) Ma bardzo ciekawy słodko - ostry smak. Warto spróbować :)

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• duży por
• puszka kukurydzy
• puszka ananasa
• majonez light lub jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Kurczaka oczyścić i (opcje są dwie) 1- pokroić w kawałeczki, doprawić i smażyć na suchej patelni, 2-obgotować w bulionie z kostki i pokroić na kawałeczki. Wrzucić do miseczki, dodać pokrojonego w półplasterki pora, pokrojonego w kostkę ananasa, i przepłukaną kukurydzę. Dodać majonez lub jogurt (lub majonez z jogurtem - tak najczęściej robię) i wymieszać. Odstawić do lodówki, żeby smak się przegryzły.

Podawać zgłodniałym odchudzającym się i innym łakomczuchom.

Smacznego

Ola