Kurczak a'la KFC

Z braku pomysłu na obiad zrobiłam kurczaka a'la KFC. Niewiele jest chyba ludzi którzy nie lubią stripsów. Cała nasza rodzina za nimi szaleje więc czemu by nie spróbować zrobić ich w domu? Tajników restauracji niestety nie znam ale wykombinowałam sama i efekt mnie w 100% zadowala.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• papryka słodka i ostra
• sól
• płatki kukurydziane
• bułka tarta
• mąka
• mąka ziemniaczana / jajko
• mleko
• olej

Wykonanie:

Piersi z kurczaka umyć i pozbyć się tego co nam się nie podoba. Przekroić wzdłuż na pół a następnie na mniejsze kawałki. Mniej więcej na 3. Czyli z każdej piersi wyszło nam około 6 kawałków. Piersi przyprawić solą i obydwoma paprykami. W misce zrobić ciasto takie jak na naleśniki tylko bardzo gęste. Czyli mąka i mąka ziemniaczana lub jajko oraz mleko. Do ciasta również dodaje przyprawy. Na talerz nasypać bułki tartej i rozgniecionych płatków kukurydzanych. Na patelni rozgrzać olej. Kawałki kurczaka zanurzać w cieście naleśnikowym a następnie w wymieszanej bułce z płatkami i na patelnie. Obsmażyć z 2 stron na rumiano i zdjąć. Upewnić się, że zdążyło się usmażyć. Czynność powtórzyć z każdym kawałkiem.
Smacznego

Sandra