sobota, 3 listopada 2012

Żółta sałatka z kurczakiem

Sałatka, która towarzyszy mi już od dawna. Jest banalnie prosta i szybka, a smakuje wyśmienicie!



Składniki:
  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa a plastrach
  • pierś z kurczaka
  • 2 torebki ryżu
  • majonez light
  • sól, przyprawa do kurczaka, curry
Wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w drobną kosteczkę. Doprawić przyprawą i usmażyć na patelni. Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko i wystudzić. Kukurydzę przepłukać, ananasa pokroić w kostkę. Do miski wrzucić ryż i zasypać go przyprawą curry, dokładnie wymieszać. Dorzucić ananasa, kurczaka i kukurydzę. Dodać ok 2 łyżki majonezu i odstawić do lodówki. I gotowe!
Sałatka idealnie sprawdziła się również do grilla, wówczas rezygnowała z kurczaka i była fantastycznym dodatkiem do piersi lub karkówki :)

Smacznego

Ola

3 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna i taka żółciutka, nie jadłam takiej

    OdpowiedzUsuń
  3. Polecam! Jest na prawdę prosta szybka i smaczna, o ile ktoś lubi curry :)

    OdpowiedzUsuń

Free Blog Template by June Lily