makaron z twarogiem mango posypany owocami

Po niesamowicie wyczerpującym dniu nad jeziorem i upałem bezlitośnie żarzącym się z nieba przyszedł czas na obiad. W 41'C w cieniu nie ma się ani siły ani ochoty na jakiekolwiek gotowanie. Miało być szybko, smacznie, dużo i syto. Danie genialne w swojej prostocie idealne dla dzieci. Można w nim ukryć wiele witamin których dzieci normalnie jeść nie chcą - w naszym przypadku mango i banan. Owoce były bardzo dojrzałe w związku z tym nie użyłam prawie wcale cukru.


Składniki:

• 200g twarogu półtłustego
• 1 bardzo dojrzałe mango
• 1 bardzo dojrzały banan
• 1/2 opakowania cukry wanilinowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 100g śmietany 18%
• owoce do posypania: truskawki i borówki ew. kawałek mango i banana 
• ulubiony makaron
• opcjonalnie cukrem

Wykonanie:
 W dużym garnku gotujemy wodę, solimy i gotujemy ulubiony makaron. W sporej misce mieszamy twaróg ze śmietaną, cukrem wanilinowym i cynamonem. Obieramy mango i banana. Kroimy w kawałki i dorzucamy do twarogu. Całość blenderujemy na gładką masę. Gdy za mało słodkie można dosłodzić ale moim zdaniem nie trzeba ;) Ugotowany makaron płuczemy w zimnej wodzie i wykładamy na talerz. Polewamy twarogiem i posypujemy umytymi borówkami oraz umytymi i pokrojonymi w talarki truskawkami.
Smacznego
Sandra