tęczowe słodkie ciasteczka

Składniki:

• 3/4 kostki masła
• 2 i 1/2 szkl. mąki
• 1 szkl cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• barwniki spożywcze (tu 5 )

Wykonanie:
W dużej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać jajka, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia, sól oraz mąkę i wymieszać na jednolita masę. Przykryć i odstawić na godzinę. Przygotować 5 małych miseczek i podzielić ciasto na 5 części. Do każdej miseczki wsypać odrobinę barwnika i zagnieść na jednolity kolor.
Z każdej miseczki brać szczyptę ciasta i złożyć to w kuleczkę wielkości małego orzecha włoskiego. Następnie robimy rękoma z tego wałeczek i skręcamy w ślimaczek. Pieczemy ok 6-8 min w 200'C