niedziela, 24 marca 2013

dietetyczny wytrawny naleśnik z rukola

Banalny szybki obiad do tego zdrowy, sycący i smaczny. 
Dietetyczny nie znaczy nie dobry a naleśnik nie znaczy nudny :) warte przetestowania.

 Składniki:
na naleśniki:
  • 1 szklanka mąki 
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • 1,5 szklanki mleka 0,5%
  • szczypta soli
  • trochę wody mineralnej
na farsz:
  •  rukola
  • 2 piersi z kurczaka
  • sos tajski do sajgonek
  • papryka
  • cebula
  • curry 
  • sól i pieprz
Wykonanie:
Robimy naleśniki: wszystkie składniki mieszamy ze sobą i dodajemy wody mineralnej tyle by było odpowiednie rzadkie. Smażymy bez tłuszczu na rumiano na patelni.
Kurczaka kroimy w paseczki i przyprawiamy curry, solą i pieprzem. Smażymy na patelni grillowej na rumiano.
Na usmażonego naleśnika nakładamy rukolę. Na rukolę warzywa i usmażonego kurczaka. Całość zalewamy pikantnym sosem tajskim i składamy na pół. Dla chętnych i mniej dietujących można dodać żółtego sera.
Smacznego
Sandra





2 komentarze:

  1. bardzo ciekawe nadzienie;) zapraszam do mnie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. przepysznie! lubię takie smaczne dania z naleśnikiem ;)

    OdpowiedzUsuń

Free Blog Template by June Lily