SPAGHETTI AL POMODORO

Kolejny makaron. Wychodzi na to, że chyba kocham makarony. Dzisiaj spaghetti z sosu pomidorowego z dodatkiem cebulki ,czosnku i bazyli a na dodatek posypany serem (parmezan lub ser grecki twardy). Pyszny minimalizm.

Składniki:

• ok 70dag pomidorów ( mogą być z puszki)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• garść świeżej bazylii
• sól i pieprz
• ser

Wykonanie:

Pomidory sparzyć we wrzątku zdjąć z nich skórkę i pokroić w kosteczkę. Rozgrzać oliwę na patelni. Pokroić cebulę i smażyć do zeszklenia. Dodać pomidory i posiekany czosnek.Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz porwanymi listkami bazylii.Ugotować makaron al dente wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron wrzucić na patelnię do sosu i wymieszać. Nałożyć na talerze i posypać wiórkami parmezanu.

Smacznego