czwartek, 12 lipca 2012

bezjajeczne naleśniki z twarogiem i jagodami

NALEŚNIKI Z TWAROGIEM I JAGODAMI bez jajka*



Dziesiejszego ranka na śniadanie zawitały naleśniczki:) mąż szedł oddać krew potrzebował czegoś energetycznego( jeden naleśnik podobno ma ok 400kcal!!) a córka dostała do żłobka na obiadek.Dodam, że jagody są prawdziwe prosto z lasu! Moja teściowa sama osobiście zbierała!

Składniki:
 na ciasto naleśnikowe
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mleka
  • 0,2 l wody
na  farsz
  • kostka twarogu 
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • cukier wanilinowy
  • cukier
sos jagodowy
  • jagody (ile uda nam sie uzbierać tyle mamy ;))
  • cukier
  • cukier wanilinowy

Wykonanie:

         Robimy ciasto naleśnikowe: mieszamy wszystkie składniki na gładka mase bez grudek i smażymy.
 Farsz: w miseczce mieszamy dokładnie twaróg z jogurtem i dosypujemy troche cukru i cukry wanilinowego wg. uznania.Sos jagodowy : Do wysokiego naczynia wsypujemy jagody troche cukru i cukru wanilinowego (również wg. uznania) i blenderujemy na gładką masę. Można zostawić sobie kilka jagódek do ozdoby, u mnie niestety się nie ostały...
jak juz wysztko mamy gotowe to nakładamy farsz na usmażone naleśniki składamy na 4 i polewamy sosem. jak ktoś lubi mozna dodac bitej śmietany :)


* naleśniki są bez jajka gdyż moja córa jest na nie uczulona. W prawie każdej potrawie można zastąpić jajko! najlepiej jest je zastąpić właśnie mąką ziemniaczaną lub mąką kukurydzianą. w potrawach słodkich bananem a w mięsie może to być nawet musztarda!

Sandra

1 komentarze:

Free Blog Template by June Lily