dietetyczna pierś z kurczaka w sosie jogurtowym.

Jeśli się mylę to proszę mnie poprawić ale pierś z kurczaka sama w sobie jest chyba dość dietetyczna:). Gdy nie dodamy do nie tony oleju oczywiście. Moja dzisiejsza propozycja to pierś z kurczaka w sosie jogurtowym z aromatycznym czosnkiem papryka i świeżymi ziołami. Zgodna z dieta DUKANA o ile nie dodamy do niej ryżu :)

Składniki:

• pierś z kurczaka
• kubeczek jogurtu naturalnego 0%
• 2 ząbki czosnku
• mała garść świeżej bazylii
• łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki mazeiny
• 3 kropelki cytryny
• 1/4 szkl. zimnej wody

Wykonanie:

Pierś z kurczaka myjemy wycinamy co trzeba i kroimy na cienkie paseczki. Czosnek przeciskamy przez praskę i nacieramy nim mięso. Solimy i pieprzymy. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną wody. Wrzucamy kurczaka i delikatnie podsmażamy. Zalewamy całość jogurtem, dodajemy słodkiej i ostrej papryki oraz cytrynę. Bazylię siekamy i wrzucamy do kurczaka. Mazeinę dodajemy do wody i mieszamy. Wlewamy do sosu i mieszamy aż sos zgęstnieje. Świetnie smakuje z ryżem a dla dietujących bez ryżu tez jest dobre:)

Smacznego 

Sandra

P.S. Dobrze jest natrzeć kurczaka przyprawami na noc i zostawić w lodówce.