dietetyczna pierś z kurczaka

Nie będę się rozwodzić jaka to ona pyszna i cudowna. Po prostu jest. Jest też faszerowana pomidorami i pieczona w folii z cukinia i porem :)  Por.... ulubione warzywo Oli:)

Składniki:

• 1/4 pora
• 1/3 cukinii
• 1 pierś z kurczaka
• kilka suszonych pomidorów
• słodka papryka w proszku
• Vegeta natur
• ząbek czosnku

Wykonanie:
Nagrzewamy piekarnik do ok 180'C. Pierś dokładnie myjemy, oczyszczamy i suszymy. Długim cienkim nożem (najlepiej takim do filetowania mięsa) robimy w piersi sporą dziurę. Taka jak w bułce do hot dogów na stacjach benzynowych:) Zamiast nadziewać parówką wciskamy tam pomidory suszone. Pierś nacieramy czosnkiem, papryką i Vegetą natur. W naczyniu żaroodpornym rozkładamy kawałek folii aluminiowej. Cukinie dokładnie myjemy lub obieramy i kroimy w plasterki. Posypujemy Vegetą Natur i kładziemy na folii. Na faszerowaną pierś kładziemy na cukinii a pokrojonym w krążki porem przykrywamy całość. Zawijamy i pieczemy ok 30 -40min.
Smacznego
Sandra