Pierogi z twarogiem

Przy okazji robienia pierogów z łososiem zostało mi sporo ciasta... spojrzałam więc do lodówki i co?jedynie i aż twaróg! Postanowiłam więc przypomnieć sobie smak dzieciństwa i tak oto wpadłam na pomysł zrobienia pierogów z serem ;) Słodkie, pyszne, sycące... Wszyscy je lubią ;)

Składniki:

• mąka
• ciepła woda
• łyżeczka soli
• 2 jajka
• 0,5 kg twarogu
• cukier i cukier wanilinowy

Wykonanie:

Z mąki, jajka, soli i ciepłej wody zagniatamy ciasto na pierogi. Wałkujemy na cienki placek i wycinamy nieduże krążki. W miseczce mieszkamy twaróg z jajkiem, cukrem i cukrem wanilinowym(dodajemy wg uznania). Nakładamy serowy farsz na krążek i lepimy pierogi. Gotowe wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez ok 2 min od momentu wypłynięcia. Pierogi podajemy ze śmietaną i cukrem albo np. z musem truskawkowym/ jabłkowym lub innym, można je też polać czekoladą :)

Smacznego!

Ola :)