Zimowa zupa

Zimowa, bo gęsta i sycąca. W smaku rewelacyjna... nie sądziłam, że wyjdzie aż tak dobra. Jak widać najlepsze zupy to takie na które nie ma przepisu i wymyśla się je w trakcie tworzenia:)

Składniki:

• mała cebula
• skrzydełko kurze
• kawałek wołowiny (wielkości mniej więcej małej kobiecej pięści)
• 1/2 żółtej papryki
• marchew
• kawałek selera
• 1/2 niewielkiego korzenia pietruszki
• 2 małe ziemniaki
• 2 łyżki ketchupu
• Vegeta natur
• pieprz
• ziele angielskie
• liść laurowy
• masło
• 2l wody

Wykonanie:
W garnku z wodą gotujemy mięso do względnej miękkości. Zbieramy szumowinę i wrzucamy obraną marchewkę, selera i pietruszkę. Dosypujemy Vegety, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy aż warzywa zmiękną. Wyciągamy mięso.Cebulę obieramy, kroimy w malutką kosteczkę i podsmażamy na masełku na złoto następnie dodajemy do zupy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, paprykę też kroimy w kosteczkę i dorzucamy do zupy. Dodajemy ketchup i doprawiamy jeszcze do smaku Vegeta i pieprzem. Mięso kroimy/ rwiemy na malutkie kawałeczki i wkładamy z powrotem do garnka. Gotujemy jeszcze 20 - 30 min by się wszystko ładnie ugotowało i przegryzło.
Smacznego
Sandra