poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Pieczone ziemniaczki z tymiankiem

alternatywa dla zwykłych gotowanych ziemniaków :)


Składniki:
  • kilka ziemniaków (najlepiej podobnej wielkości)
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka tymianku
  • szczypta soli
Wykonanie:
Ziemniaki myjemy i kroimy na 8 części. Do worka foliowego wkładamy pokrojone już ziemniaki oraz przyprawy i oliwę. Worek szczelnie zawiązujemy i trzepiemy nim dość mocno tak by wszystkie ziemniaczki pokryły się oliwą z przyprawami. Odwiązujemy worek i układamy ziemniaczki skórką do dołu. Pieczemy ok 30 min w 200'C

niedziela, 21 kwietnia 2013

Uwaga akcja! DIETA W MUKOWISCYDOZIE

z dniem 23.04.2013r rusza akcja przez znas zorganizowana. Ma na celu zebranie jak najwiecej przepisów zgodnych z których będą mogli korzystac chorzy na mukowiscydozę. Drugim celem jest pomoc Arkowi.
Arek to cudowny przystojny chłopak który od urodzenia zmaga się z chorobą. Ostatni miesiąc nie był dla niego ani dla jego rodziny łaskawy. Od ponad 2 tygodni leży w szpitalu pod tlenem. Zbieramy pieniądze na specjalną aparaturę która bedzie mogł mieć przy sobie i dzieki temu wyjdzie wkońcu ze szpitala. Prosimy bardzo o umieszczenie jednego z TYCH banerów na swoim blogu. Was to nic nie kosztuje Arkowi pozwoli poczuć tegoroczną wiosnę.

teraz więcej o samej akcji:

Dieta w mukowiscydozie jest zupełnie odmienna od tej zalecanej zdrowym ludziom. Jej głównym założeniem nie jest dbałość o odpowiedni poziom cholesterolu we krwi i zachowanie szczupłej sylwetki, ale dostarczenie dużej ilości energii, białek i tłuszczów. Niestety często z ta chorobą towarzyszy brak apetytu. Zachęćmy chorych do jedzenia.

Warunkami przystąpienia do akcji są:
-Każde danie musi zawierać bardzo dużo białka czyli ryby, mięso, jaja,  mleko i produkty mleczne
-Do potraw należy używać tłuszczu, zarówno podczas smażenia, duszenia i pieczenia, jak również w postaci surowych olejów roślinnych do sałatek. Do surówek i sałatek warto również dodawać majonez lub sosy na jego bazie.
-Dania mięsne można panierować, a sosy sporządzać z dodatkiem mąki i śmietany. Dotyczy to także zup - nie należy jadać czystych, niczym nie zaprawianych.
- Danie musi być wizualnie dopracowane w każdym calu - by niejadek zjadł obiadek :)
- Dozwolone są wszelkiego rodzaju tłuste wielojajeczne ciasta, ciasteczka i inne pyszności! byle by nie zawierały kawy i herbaty



Więcej o Arku możecie dowiedzieć się z jego strony
www.arekiwanowski.pl,
www.siepomaga.pl/f/ptwmgdansk/c/824
Dieta w mukowiscydozie



sobota, 20 kwietnia 2013

Pieczona pierś z kurczaka z warzywami

Znudziły mi się już kotlety wszelkiej maści. No ile można je jeść? Z okazji próby prowadzenia zdrowego trybu życia wymyśliłam sobie warzywa pieczone. Są pyszne, wręcz rewelacyjne. Jedliście zapewne kiedyś warzywa z patelni albo wszelkiej maści mieszanki chińskie. Mrożonki dostępne w sklepach się do tego nie umywają! A na dodatek jest zdrowe i w miarę dietetyczne.





niedziela, 14 kwietnia 2013

Jabłkowo - cynamonowe placuszki w kształcie serca

Niedziela. Rodzinne śniadanie. Życzenie od najmłodszej? - placuszki. Misja start. Placuszki cynamonowe z jabłkami w kształcie serca a do tego jeszcze posypane truskawkami i polane śmietaną. P Y C H A !!!


sobota, 13 kwietnia 2013

piątek, 12 kwietnia 2013

pieczona pierś z kurczaka z pieczarkami i serem

Przepis jest banalnie prosty, można powiedzieć, że danie robi się samo. Jest niesamowite w smaku. Polecam podawać z puree ziemniaczanym ale idealnie by też pasowały frytki domowej roboty :) Danie syte, duże i dla obżartucha - czyli faceta :)  Mężowi bardzo smakowało.

środa, 10 kwietnia 2013

Łatwy gulasz wołowy

Przepis z serii danie jedno garnkowe :) Najprostszy gulasz na świecie. Bez zbędnych dodatków i miliona składników. Piękno tkwi w prostocie.
Składniki
  • 0,5 kg mięsa wołowego
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • ok. 1 szklanka bulionu
  • sól i pieprz
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • mąka


wtorek, 9 kwietnia 2013

Panierowany camembert

Danie, na które przepis znajduje się chyba na każdym blogu. Przepis na obiad tani, szybki, smaczny i ciekawy :) zawsze to coś innego niż kotlet :D



Składniki:

  • ser camembert o dowolnym smaku
  • bułka tarta
  • przyprawy (dowolne, u mnie zioła prowansalskie, biały pieprz, czosnek staropolski)
  • jajko
  • olej

poniedziałek, 8 kwietnia 2013

Spaghetti Carbonarra

Chodziło za mną już od dawna... ale nigdy nie mogłam się za nie zabrać, choć to roboty na 15 min! Jeden z najszybszych obiadów jaki można sobie zrobić a przy tym jaki smaczny! Palce lizać!


Składniki:
  • kawałek wędzonego boczku
  • pół dużej cebuli lub jedna mała
  • duża śmietana 18%
  • 2 żółtka jajka
  • 2 duże ząbki czosnku
  • sól, pieprz biały, zioła prowansalskie
  • łyżka oleju
  • makaron spaghetti
  • ser żółty lub parmezan

niedziela, 7 kwietnia 2013

Pieczona karkówka w miodzie i chili z sosem przypalanym

Karkówka... Większości kojarzy się z latem, wspólnym grillowaniem i często (niestety) z nieapetycznym "żyłkami". Ale nie tym razem. Karkówka nie grillowana, nie będzie twarda ani żylasta. Jest cudownie kruchutka, dobrze doprawiona i pyszna :) Jeden z lepszych obiadów jakie ostatnio jadłam :)


Składniki:

  • kilka plasterków karkówki
  • mąka
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek, czerwona słodka papryka, chili, majeranek, miód, musztarda ostra, ocet






sobota, 6 kwietnia 2013

Sałatka obiadowa z makaronem, kurczakiem i żółtą fasolką

Inspiracja zaczerpnięta z książki Ewy Chodakowskiej. Oczywiście nie zrobiłam dokładnie jak było napisane bo nie było dokładnie napisane wiec trochę se domyśliłam sama :) Po świętach przybyło mnie więcej o 3,5kg!!! Mam nadzieje, że waga kłamie;p Jakby nie było na obiad dzisiaj była sałatka. Co mnie zdziwiło to to, że naprawdę się nią najadłam! I to bardzo. Pierś można zrobić oczywiście całą i albo całą zjeść albo zostawić na kolacje :)


Sałatka z kurczakiem, rukolą i pomarańczami.

Siedzę sobie w pracy i nagle do głowy wpadł mi taki przepis! Nie wiem skąd pomysł... ale efekt zadziwił nie tylko mnie, ale także kolegę, który na myśl o owocach w sałatce z kurczakiem strasznie się skrzywił (chłopak  dopiero się dowiedział co dobre ;p hehehe). Sałatka była pyszna!


Składniki (dla 4 osób):

  • pierś z kurczaka
  • sałata lodowa
  • rukola
  • czerwona cebula
  • 2 pomarańcze (może być pomarańcza i czerwony grapefruit na przykład)
  • sól, pieprz, papryka, balsamiczny ocet, szczypta cukru (ale niekoniecznie)
  • olej

piątek, 5 kwietnia 2013

Mielone z curry i pestkami dynii

Mój kuzyn jest zdecydowanie najlepszym kucharzem na świecie. Nie bez przyczyny zapewne pracuje w jednym z największych hoteli w trójmieście. Na święta przy drineczku poczęstował nas mini pulpecikami z curry i dynią. Nawet nie będę próbować zrobić tego tak jak on bo pewnie by mi nie wyszło. Przepisu nie znam więc zrobiłam na obiad tego swoja dietetyczną wersję.


czwartek, 4 kwietnia 2013

Pasta kanapkowa z jajkiem i kurczakiem

Jest to jeden z tych przepisów "coś zostało i nie może się zmarnować" czyli najlepszy jaki może być ;) Efekt była zaskakująco smaczny ;) Zapraszam do przetestowania:)




Składniki:

  • 2 jajka
  • kawałeczek piersi z kurczaka
  • szczypiorek
  • kukurydza z puszki
  • majonez, musztarda, sól i pieprz



środa, 3 kwietnia 2013

Sałatka z tuńczykiem

Tak mi jakoś brakowało warzywek... Miałam ochotę na sałatkę. Zdecydowanie! W planach była inna... którą na pewno zrobię na dniach i również wrzucę przepis ale z braku jednego składnika postanowiłam z nią poczekać i zrobić inna :) efektem jest sałatka z tuńczykiem! Przepyszna :)


Składniki:

  • Sałata lodowa (5 liści)
  • Papryka czerwona (1/4 sporej papryki)
  • Kukurydza z puszki (ok 5 łyżek)
  • Groszek z puszki (ok 4 łyżki)
  • Czerwona cebulka (0,5 szt)
  • Czarne oliwki (kilka sztuk)
  • pomidorki koktajlowe (kilka sztuk)
  • sos sałatkowy koperkowo - ziołowy
  • tuńczyk w kawałkach w oleju

Free Blog Template by June Lily